稻谷如何储存才最好,稻谷如何储存才最好的方法(什么粮食怎么放能放的久不坏?有)
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稻谷如何储存才最好,稻谷如何储存才最好的方法
1、清除杂质:水稻中含有稗子、糠灰等杂质以及瘪粒,这些物质有机质含水量高、而糠灰等杂质又使粮堆孔隙度减少,这些都是储藏不安全的因素,因此,入库前必须把杂质含量降低到0.5%以下,可以大大提高储藏稳定性。
2、适时通风:新水稻往往呼吸旺盛,粮温较高或水分较高,应适时通风,特别是一到秋凉,粮堆内外温差大,这时更应加强通风,结合深翻粮面散发粮堆湿热,以防结霉,有条件的可以采用机械通风。
3、低温密闭:充分利用冬季寒冷干燥的天气通风,使粮温降低到10℃以下,水分降低到安全标准以内,在春暖以前进行压盖密闭,以便度夏。
什么粮食怎么放能放的久不坏?有
直接回答,没有!粮食的贮存问题是个很大的问题,你问的这个问题是个很大的问题,不是几句话可以说明白的。以下我就我简单的说几句,说的不对欢迎指正。
首先粮食是什么,狭义上来说是植物的种子,是有生命的东西,是活的,活的就会死,死了就会腐败变质。这就是为什么一旦经过加工稻谷小麦变成面粉大米就不耐储存的原因,因为种子已经死了,失去了自然状态下抵御微生物侵袭的能力。这也是国家战略储备的对象是稻谷小麦黄豆这些没有加工过的植物种子的原因。
那么种子状态下能储存多久呢?这个不好说,植物种子生命力很顽强,泥炭中千年的莲子也可以发芽开花,但对于禾本科植物来说,这个时间很短,环境适宜也不过几年的时间,而且能发芽的种子不代表能供人吃,能吃的不代表无害,粮食中非常容易产生黄曲霉毒素,这玩意是联合国卫生组织认定的一级致癌物,废话这么多,那么我们的主食小麦水稻在未加工状态下储存可供人食用的期限是多久呢,答案是根据理化指标一到三年,达不到指标的叫做陈化粮,这还是在专业的粮库贮藏条件下进行的。
家里种庄稼的都知道,当年的米面好吃,隔年粮从口感上就差很多了,两年的粮食猪都不爱吃,因为在这个时候粮食实际上是有毒的,陈化粮不能作为动物饲料,不仅会造成禽畜生长缓慢,还会有毒素富集作用,就是说吃了陈化粮的猪牛羊鸡鸭鹅,人吃了它们的肉,也会危害健康。
当然科技的进步使粮食的保存有了新的发展,真空包装的大米在不漏气的情况下保质期一般是一年,家庭少量储存,这个是比较有操作性的方式。
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