送人一般选什么茶叶(送人的茶叶一般送什么好)(买那种茶叶适合送礼?)
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送人一般选什么茶叶(送人的茶叶一般送什么好)
1、西湖龙井:中国十大名茶之一。茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。
2、柴烧铁观音:柴烧铁观音,是采用传统的柴烧技艺,即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料,纯手工制作出来具有独到香韵及营养价值的铁观音,是一种融合了传统技艺,最具地方特色的老字号茶品。当然也是八方游客到厦门这个海上花园观光旅游时不可错过的一款特色茶。
3、碧螺春:中国十大名茶之一,属于绿茶。整体外形是条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。但凡品饮过碧螺春的人,都不由会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。
4、黄山毛峰:中国历史名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
5、大红袍:产于福建武夷岩,品质优异。另外有与大红袍同名的豆科植物“扁皂角”;浙江余杭等地的主栽桔子品种;京剧传统剧目;同名商标如甘肃省东乡县名牌花椒;霹雳布袋戏虚拟人物等。外形匀整,条索紧结壮实,稍扭曲,色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整货碎茶多的就差了。另外,茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考,应软亮匀齐,叶底红边明显。
买那种茶叶适合送礼?
有句话叫做“不买贵的,只买对的”。
茶叶送礼也是一样的,不一定要买多贵,但一定要买“对”。那要怎么才算买对呢?
第一看对方喝什么茶,茶叶分六大类,红茶、绿茶、乌龙茶等,乌龙茶又可以细分铁观音、冻顶乌龙、水仙等,铁观音还可细分为清香型铁观音和浓香型铁观音。送之前一定要尽可能的了解清楚对方喝什么茶。
第二是了解茶叶价格,同一种茶叶价格差距非常大,像越州龙井、钱塘龙井几百一斤就能买到,但是西湖龙井最起码也得2000元一斤,核心产区的上万一斤也不稀奇。如果对方平时就喝2000元/斤的西湖龙井,我们送一个几百块一斤的钱塘龙井,这礼还不如不送不是。送的话最起码和对方平时喝的茶叶价格打平,最好是超出一点,至于超出多少,根据自己的预算以及送礼的需求来决定。
第三确定是礼盒还是简装,以及茶叶的重量,礼节性的送礼建议选礼盒装,比如说送领导、送客户,走亲访友等。如果是送家里长辈、送朋友,简装更加经济实惠。500元买一斤和500元买一两,花的都是500元,茶叶品质却是天差地别,建议量少质优,千万别送一大盒品质不高的茶叶。
最后就是品牌了,送礼还是建议购买大品牌的,比如八马茶业、正山堂、武夷星等品牌,多少价值能够一目了然。如果自己和对方都比较懂茶,那么可以不注重品牌,你会挑,对方会喝,茶叶的品质(价格)一喝就知道了。
这里给大家推荐一些业内较大较为知名的茶叶品牌,并且自己经常买来喝的品牌,列举一些礼盒装的茶叶给大家做个参考。
一、绿茶
绿茶作为国内产销最大的茶叶种类,就放到第一个位置来说。绿茶的品种非常多,应该有不少知友的家乡都出产绿茶,不过能做到全国知名的绿茶,应该是不多。名气大一点的像西湖龙井、安吉白茶、雀舌、竹叶青、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖等,这些茶叶送礼就非常不错了。
西湖龙井
龙井前面说过,最知名的就是西湖龙井,不仅品质好,价格也贵。像钱塘龙井、越州龙井品质好的龙井也非常不错,不过跟西湖龙井自带光环的茶叶比起来,总是差点意思,送礼还是建议要选择西湖产区的。
安吉白茶
安吉白茶和西湖龙井产地很接近,一个在浙江杭州,一个在浙江湖州,安吉白茶与西湖龙井最大的区别,就是他的氨基酸含量更高,口感更加鲜爽。
这主要源自于安吉白茶的茶叶来自“白叶一号”,而白叶一号是白化的茶树,在气温低的时候,茶青呈现奶白色,随着气温的升高,慢慢变为白绿相间,直至变为全绿。也正是这个特点,让他有了白茶的名称,大家千万别把他和六大茶类中的“白茶”搞混。
品牌可以选择极白,他是一个比较年轻的茶叶品牌,整合了安吉的好几个茶厂,进行精细化的品牌运作,慢慢的也是声名鹊起。
竹叶青&雀舌
竹叶青这个茶叶很奇特,倒不是他的茶叶,而是他的名字,和公司名字是一样的。像龙井,就有众多的厂家生产,而竹叶青独此一家,主要就是竹叶青茶叶这个名称被竹叶青公司注册成了商标,导致其他企业无法使用。也正因为如此,竹叶青也被竹叶青公司打造成了高端绿茶,辨识度极高。
竹叶青作为峨眉高山绿茶,基本上都是明前茶,并且都是用的芽头。品级可以分为三类。
品味级(约1300元/斤):
静心级(约3750元/斤):
论道级(约9500元/斤):
别看价格这么贵,销量是真的不低,哪怕论道级,评价多的也有1500+的人给出评论。我自己喝的就是品味级,其他两个等级趋自饮讲真还是太贵了。特点就是栗香味明显,老远都能闻到,入口的话鲜醇爽口,不仅干茶黄绿油润,用玻璃杯泡上一杯,茶叶在水中林立,更是一绝。
无奈价格太贵,于是我就找了一个替代品,前面不是说了竹叶青被注册成商标了嘛,其他茶企也做这个茶怎么办呢?叫雀舌呗。大家可以看一下雀舌的照片,光看外形,是不是很难区分。
川红的这个雀舌,产地是宜宾,是著名的早茶产区,一般2月中旬就会上市。要说于竹叶青的区别,就是香气上面会比竹叶青的略淡,入口爽口不涩,品质不错,就是品牌辨识度上会差不少。
二、红茶
红茶的品种也较多,滇红、祁红、宁红、正山小种、遵义红,陆陆续续喝了好些品牌的红茶,给大家做一个推荐吧。
滇红
滇红作为云南特产,是大叶种红茶,他的特点就是价格相对实惠,花蜜香明显,口感浓醇甘甜。是我喝的较多的红茶,买的主要是凤牌、金帆,送礼比较推荐凤牌,原因很简单,就是名气大,大家看看京东上面的销量即可。
祁红
祁红是世界“三大高香红茶”之一,按照种类可以分为传统祁红工夫、祁红香螺、祁红毛峰。传统祁红工夫早期主要是以出口为导向,他用了切碎工艺,干茶看起来是短碎的,主要是因为国外喝红茶主要是调饮,切碎有利于茶叶内质快出析出。
那我们国内喝红茶,主要就是清饮为主,祁红也是为了迎合大众的口味,在97年创制了祁红香螺,相较于传统的祁红工夫,他的茶形更加完整,花香更加明显。
品牌推荐祥源茶,陆国富、闵宣文这两位非遗传人坐镇,品质非常不错,他们家的传统祁红工夫、祁红香螺、祁红毛峰都有喝过,送礼可以选择我在喝的这款祁红香螺礼盒装,实惠口粮,如果要更加好一点,可以选择他们家的传祁1915。
宁红
宁红是产于江西修水的红茶,祁红早期出口,滇红其实也是在抗战期间创制,用于出口创汇。宁红也不例外,早期很大的比例也是用于出口,畅销欧美,有“茶盖天下,价甲天下”的美誉,吴觉农老先生(被誉为“当代茶圣”)也为宁红题词“宁州红茶、誉满神州”,可见宁红曾今的辉煌。
不过目前宁红的产销跟祁红、滇红相比还是有不小的差距在里面,不过宁红也在奋起直追,宁红集团也成为了2022年杭州亚运会的合作伙伴,送礼可以看看这款特级金毫系列,干茶重实饱满,芳香如兰,泡上一杯茶汤透亮,口感细腻,入口滋味甜和,甜香浓郁。
正山小种
正山小种是红茶鼻祖,早期同样是出口为导向,在国内的销路其实也并不顺,直至2005年金骏眉的横空出世,顺道带火了正山小种。
正山小种的产地是武夷山桐木关,用的是桐木关的菜茶制作而成,二者缺一不可。金骏眉同理,只是他的原料等级更高,是用芽头制作而成,据说一斤金骏眉干茶,需要6–8万颗干茶才行。送礼的话推荐正山堂、骏德,毕竟是他们研发的金骏眉,如果自饮,元正(正山堂旗下)、山尔堂也不错,性价比也会略高一点。
遵义红
遵义红是在黔红的基础上研发的,在众多红茶中也算是后起之秀,目前做的比较大的是贵天下和兰馨这两个品牌。遵义红产自北纬27度黄金产茶带,贵州山高林密,天然适合茶树生长。他的特点是蜜香突出,滋味醇厚。
像这款兰馨的特级君雅金尖,干茶外形条索流畅,色泽乌黑油润带有明显的金毫,泡上一杯茶汤颜色橙黄明亮,入口滋味醇厚爽口,回味甘甜。而且还是独立小包装,一包3克泡起来很方便。
三、乌龙茶(青茶)
接着来讲讲乌龙茶,他作为一种半发酵茶,品种也是非常之多,有铁观音、单丛茶、冻顶乌龙、岩茶等等。
铁观音
写铁观音之前,总是要不厌其烦的讲一讲铁观音的两种香型,清香型发酵程度低,偏向于绿茶,干茶颜色砂绿油润,兰香高扬,入口鲜醇。而浓香型干茶乌褐,兰香浓郁,属于传统的半发酵茶,送礼的时候一定要分清楚香型,不然送错了也很尴尬。
要推荐品牌的话,首推肯定是八马的赛珍珠了,作为八马的明星产品,这款浓香型铁观音非常能打,很多茶友说起八马,第一时间想到的就是这个赛珍珠。赛珍珠是一个系列产品,分为1000/2000/3000/5800,价格也是水涨船高,日常送礼选择1000系列即可,360元150克,价格实惠,礼盒装也很大气。
清香型就推荐凤山的这款特级正味兰花香,凤山作为国营茶厂,创建于1952年,历史悠久,品质也非常不错。
凤凰单枞
凤凰单枞产地是广东省潮州市凤凰镇,刚开始主要就是流行于潮汕地区。后来随着凤凰单枞“香、醇、甘”的特点被越来越多的人所喜爱,也是走向了全国市场。凤凰单枞其实香型较多,比较知名的就是鸭屎香、蜜兰香、芝兰香比较常见,我自己购买过的品牌主要是斌界和宋凰。
斌界的定位属于日常口粮款,即使是礼盒装,也是性价比较高的,日常送礼可以选择。
宋凰走的就是高端路线了,他们家的蜜兰香100克398元,折合将近2000元/斤,不过无论是品质还是包装都会比斌界高出不少,如果是想要少而精,可以选择100克装的礼盒。
四、白茶
白茶不像绿茶、红茶那么多的种类,根据采摘时间以及采摘标准不同,可以简单的分为寿眉/贡眉、白牡丹、白毫银针。说到白茶,大家都会讲起“老白茶”,就是说这个茶放的时间较久,口感上面会有所转化,变得甜醇。这里需要说明一下,只有品质好的白茶,在正确的存储环境下才能保证白茶的口感变好,其中一环没做好,就是白搭。
白茶的品牌较多,我喝过的有品品香、绿雪芽、张元记、馥益堂,都算是一些不错的品牌,送的时候建议送白牡丹或者白毫银针,寿眉的价值毕竟不高,一般品牌的当年寿眉,价格贵一点的也在200元/斤的样子。年份也没必要太过于追求,如果要选的话,尽量3–5年的样子,在往上走价格就太贵了。放一个品品香的链接,大家可以根据自己的预算进行选购即可。
五、普洱
普洱分生普、熟普,生普是晒青毛茶,不经过发酵/渥堆等工艺,做成饼茶,所以他的口感会有苦涩味,不过在苦涩味消失之后,就是一股甘甜味,品质好的生普苦涩味消失快,品质不好的生普苦涩味消失慢。
而熟普被创制的年数还不算多,是在1975年正式研制成功,他跟生普不同之处,就是经过渥堆工艺,也就是后发酵,然后在做成饼茶。
跟白茶一样,普洱也讲究一个年份,年份越高,价格越贵,大家看着买就好了。品牌选择很简单,咋选一个大益、陈升号、澜沧古茶即可。
大益不用说了,妥妥的普洱茶头部品牌之一:
澜沧古茶的小青柑作为天花板级的存在,其0081、0085,也是很不错的选择:
陈升号各个山头茶是他们一大特色,那卡、布朗山、易武、老班章等,品质都很有保证。
六、黑茶
黑茶作为后发酵茶,种类有安化黑茶、广西黑茶、四川青砖等,其中以安化黑茶的知名度为高。安化黑茶又可以分为茯砖茶、花卷茶、天尖茶等,其中产销较高的应属茯砖茶。品牌的话白沙溪是头部品牌之一,其余如高马二溪、湘溢、中茶也是非常不错的选择。
我自己买的比较多的就是白沙溪的安化黑茶,刚开始从他们家的七合一开始,后来入坑茯砖茶、天尖茶。安化黑茶也是讲究年份,一般来说5年内的茶价格增长曲线还能接受,超过5年价格增长太快,有点不值得。也不是很建议大家买来囤,尤其是南方遇到梅雨季节,一个没保存茶叶品质就下降了,还是喝多少买多少比较好。
七、花茶
花茶我喝的一般就是茉莉花茶,品牌主要是张一元、吴裕泰,茉莉花茶喜欢的对其爱不释手,不喜欢的却是避之不及,所以送茉莉花茶之前要确定对方是否喜欢喝。
如果不讲究包装,可以选择我经常买来喝的金罐礼盒,200克148元,价格实惠。泡上一杯香气四溢,入口醇厚甘甜,非常不错的一款口粮茶。
如果不需要礼盒装,只是一个日常简装茶叶,可以看看我的这一篇文章:
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