梨汤怎么熬 怎样煮梨水好喝 煮梨汤时加它，润肺健脾效果更好

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当药植园遇上二十四节气 惊蛰 之梨
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梨汤怎么熬 怎样煮梨水好喝

1、准备材料：梨两个，红小豆一把，大枣少许，川贝少许，冰糖一把。

今天是惊蛰,再忙别忘了喝此汤,止咳润肺不上火,一年到头都精神,全家都喜欢

2、加水，放锅里煮就是，汤锅煮大约一个小时，很简单，并不耽误其他活动。

3、至于川贝，是小的那一种，越小越好，大的叫贝母，是不同的。

4、普通汤锅汤淡梨硬，高压锅汤浓梨软好吃。

5、临喝时可加少许蜂蜜。

煮梨汤时加它，润肺健脾效果更好

冬天寒冷干燥，不少人都出现了咳嗽、嗓子不适的问题，特别是早上刚睡醒时，总觉得喉咙干痒难耐。这时候，很多人会想吃个梨润润嗓子、润润肺。

但同样是吃梨，有的人吃完后，咳嗽的确有所好转；有的人反而咳嗽越来越严重，这究竟是怎么回事呢？专家表示，梨子性凉，适用于燥咳，若是用于寒性的咳嗽，就会适得其反、雪上加霜！

燥咳人群，往往有五心烦热、干咳、无痰或少痰、鼻塞、鼻干等症状，可以通过小吊梨汤来帮助润肺补脾、缓解咳嗽。

取黄芪2~3片加水先泡半小时，然后放入雪花梨1个、银耳2~3朵、百合7~8片，炖煮半小时。这是2~3人份的量，可以根据个人情况加减；脾胃虚弱的人可以加入桂圆调和梨汤凉性，但爱上火的人不宜吃黄芪。

需要注意的是，咳嗽不只是肺的问题，五脏六腑出现问题时也可能伴有咳嗽。其中最常见的是脾咳和肾咳，因为脾为生痰之源，而肾为生痰之本。但这2类咳嗽都不适合喝梨汤，可采用其他食材来帮助调理。

脾咳：可用姜调理
脾咳人群，通常会有咳嗽白痰、胸闷无神、食欲不振、面色萎黄、饭后腹胀、形体偏胖、大便溏、舌红苔白有齿痕等症。
此类人群可用姜来调理——生姜解表散寒，适合外感风寒的人群；干姜温性效果强，适合痰多、清白痰、头晕胸闷人群。
外感风寒人群，可将生姜、葱白、苏叶等一块熬水喝；内有饮邪的脾阳虚人群，可将干姜、甘草一块熬水喝。

肾咳：可用黑豆调理
脾为肺之母，肺为肾之母，所以久咳最后可能伤及肾，变成肾咳。肾咳人群，多有咳声低、断断续续且无力、痰稀、胸闷气短、腰膝酸软、耳鸣怕冷、四肢不温等症状，适合吃盐炒黑豆。
扁黑豆有补气养肾的作用，而盐味咸入肾经，所以用盐炒黑豆，可以增加黑豆补肾的力量，同时对补养身体，固精益髓等有一定的辅助调理作用。
【注意事项】：选择扁而小的雄黑豆，补肾效果更好；每日吃5~6颗为宜，一般吃2周左右，如果吃完有腹胀、肚子不舒服的情况立即停止服用；小孩和脾胃虚弱的人不建议长期吃。

今日小结
冬天喝梨汤好处多，但梨子性凉，适用于燥咳，若是用于寒性的咳嗽，就会适得其反、雪上加霜！而且咳嗽可能不只是肺的问题，若是脾咳，可用姜来调理；若是肾咳，则可用黑豆来调理。

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