羊汤里放什么香料羊汤里放什么 羊肉汤加什么调料能又白又浓?
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羊汤里放什么香料羊汤里放什么
1、小茴香。其实喜欢喝羊肉汤的人,应该都知道小茴香是必加的,喝汤能喝出它独有的味道。属于药食同源的食材,果实外形感觉好像跟稻谷差不多。
2、桂皮。桂皮是人类最早使用的香料之一,品种有十多种,市面上多数是桂树、纯叶桂、华南桂的品种。
3、白芷。白芷片,采用白芷的根茎制作而成,气味芳香,味道稍微有点辛味,还带有一点点苦味。
羊肉汤加什么调料能又白又浓?
一：做羊肉汤一定要掌握好火候，一定要用大火才会更白.
二：羊肉和水的比例在1:1，如果放入的羊肉比较少水很多的话，煮出来的羊肉汤口感不会太好
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