几块钱做一道鲜虾粥，竟比外卖还(虾粥的做法)

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虾粥的做法

大米洗净，浸泡30分钟，姜切末，小葱切葱花，基围虾洗净，去虾线，加料酒、盐腌制10分钟，锅中放入清水，大火烧开，将大米放进去，煮开后转小火熬煮20分钟，再放入基围虾，加姜末，继续熬煮15分钟，放入几滴香油，加葱花和盐半勺搅拌均匀，出锅即可。

虾粥的家常做法:

食材：

大米80克、基围虾10只、姜1块、小葱1根

虾粥的做法：

1.大米洗干净，在清水中浸泡30分钟。

2.姜切姜末，小葱切葱花。

3.基围虾洗干净，去掉虾线，然后加入料酒半勺、盐半勺拌匀腌制10分钟。

4.锅中放入清水，大火烧开，将大米放进去，煮开后转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌。

5.再放入腌好的基围虾，加姜末，继续熬煮15分钟。

6.放入几滴香油，加葱花和盐半勺搅拌均匀，出锅即可。

小贴士：

煮大米的时候，一定要边煮边搅拌，这样才不会糊锅。

在煲粥的时候，如果发现水不够，可以加水，但是一定要加开水。

几块钱做一道鲜虾粥，竟比外卖还

几块钱做一道鲜虾粥，竟比外卖还(虾粥的做法)

暖胃～

By virgo娟5

用料

  • 鲜虾 10只
  • 小葱 1根
  • 姜 切丝
  • 大米 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 盐 适量克

做法步骤

几块钱做一道鲜虾粥，竟比外卖还(虾粥的做法)

1、虾洗干净 头身分离～

几块钱做一道鲜虾粥，竟比外卖还(虾粥的做法)

2、上锅倒油放虾头煎

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3、油煎好后放入洗干净的大米和开水，米也可以提前放冷冻 更容易煲粥～加入姜丝一起煲，如果不喜欢虾头的可以夹出来 ！

几块钱做一道鲜虾粥，竟比外卖还(虾粥的做法)

4、虾肉放料酒姜丝白胡椒粉少许盐腌一下

几块钱做一道鲜虾粥，竟比外卖还(虾粥的做法)

5、这下就等着他们熬熬熬熬熬 注意砂锅熬怕糊 时不时翻拌一下～我大概熬了半个小时吧，最后快熟之前加入腌渍好的虾肉，再煲个几分钟就好了…出锅前试下咸淡加盐哈～

几块钱做一道鲜虾粥，竟比外卖还(虾粥的做法)

6、好了好了 ，超级香～

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