萝卜丝汤怎么做好喝
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萝卜丝汤怎么做好喝
1、准备食材：萝卜200g、牛丸适量、葱一小段、盐适量、胡椒粉适量。
2、萝卜洗净去皮，切细丝。
3、锅内烧油，下葱花爆香。
4、添水，加牛丸一起煮。
5、煮开后加萝卜丝，煮至萝卜丝软烂即可，出锅前加少许盐。
6、撒一点胡椒粉，即可食用。
萝卜营养价值：萝卜在中国民间素有小人参的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高810倍。
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。
萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。
隔着屏幕都喊香，荷包蛋萝卜丝汤的秘籍分享
By 我是郡主大人i
用料
- 鸡蛋 4个
- 油 适量
- 盐 1勺
- 虾皮 1小把
- 萝卜 一根
做法步骤
1、把一整根萝卜切丝
2、煎4个荷包蛋
3、虾皮稍微用清水洗后，泡水10分钟备用
4、荷包蛋煎完后锅里的油不要倒，直接放入萝卜丝翻炒变软，彻底变软后放入荷包蛋，放入虾皮以及泡虾皮的水（提鲜）。然后加入适量清水大火煮20分钟，放入适量盐调味，汤发白即可出锅。
5、汤很鲜美哦，冬吃萝卜很合适，快来试试吧
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