银耳凉菜的做法大全 制作凉拌银 桃胶银耳羹的做法?桃胶银耳羹怎

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桃胶银耳羹 2 的做法
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银耳凉菜的做法大全 制作凉拌银

1、原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣，红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。

桃胶银耳羹的做法

做法：将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。

2、原料：水发银耳150克，小黄瓜1条，精盐、葱、姜汁、红辣椒、白糖、醋、麻油。

做法：银耳切成丝，用开水烫一下捞出，沥干水分，加精盐、味精、葱、姜汁、白糖、醋拌好待用。黄瓜洗净，用冷盐开水消毒后批成长薄片，做成喇叭花形，用红辣椒丝做花心。耳园盘一只，把拌好的银耳放糖中央，周围放黄瓜刻成的喇叭花即成。

3、原料：银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。

做法：银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。

桃胶银耳羹的做法?桃胶银耳羹怎

桃胶银耳羹有滋阴润肺、清血降脂，美颜嫩肤的效果，很适合女孩子喝，女孩子都要记得对自己好一点。

桃胶炖银耳的做法

1.桃胶要用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯；

2.普通银耳泡3-4小时，金燕耳不用泡，准备好就行；

3.泡发的桃胶，清澈透明。用手把桃胶捏碎些

4.泡发的银耳去蒂，切成小块。切得稍微碎点可以简短熬制的时间

5.把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，金燕耳直接放入锅中煮15分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶。

6.下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了；

另外桃胶的吃法不只煮糖水，在南方还用它炖肉，拌凉菜，做热菜，大家也可以根据自己的喜好去组合来吃哦。

桃胶银耳羹的做法

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