玉米、土豆、红薯三类淀粉，不清怎么判断玉米淀粉坏了

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怎么判断玉米淀粉坏了

可以从以下方面判断玉米淀粉是否坏了，第一，看颜色，好的玉米淀粉色泽白净，如果玉米淀粉颜色较深，多半是坏了，第二，闻味道，好的玉米淀粉略带香味，如果玉米淀粉有霉味、酸苦味，多半是坏了。

如果从颜色、气味两个方面无法判断玉米淀粉是否坏了，可以用手捏一下，好的玉米淀粉捏在手里可以正常散开，有细腻滑爽之感。

如果将玉米淀粉捏在手里散不开，说明水分含量较大，可能是受潮了，用手揉搓如果感觉不光滑，比较粗糙，那么多半是坏了。

正常状态下，玉米淀粉是一种白色微带淡黄色的粉末，如果变坏，外表一般会有比较明显的变化，例如呈灰白色、青灰色、深黄色等。

大家好，这里是观看三农，春节临近，该买红薯粉面灌焖子了。咱们买纯红薯粉面的时候一定注意以下四点。

这是刚买的纯山药粉面，今天是腊月初十，这离年近了马上该灌焖子了，这每年过年灌焖子啊，是我们河北行唐这一带的风俗，不仅每年灌，家家户户都灌，我们河北行唐这里叫灌焖子，有地方叫蒸碗，还有地方叫蒸焖子。今天咱们说说卖粉面的时候，怎样能买上纯红薯粉面。买粉面的时候，应注意以下几点：

玉米、土豆、红薯三类淀粉，不清楚别乱用，教你如何区别

淀粉是我们生活中必不可少的食材，在我们生活中起到了很大的作用。淀粉是我们制作美食中必不可少的食材，有了它的加入，整个菜的味道都上升了好几个档次。淀粉种类有好多种，玉米淀粉，土豆淀粉，红薯淀粉三类淀粉，用途都不同，很多人不清楚，今天教大家如何区分这三种淀粉。

玉米淀粉的营养价值比其他两种淀粉要高，被称为黄金作物。我们北方人常用的面粉就是玉米淀粉，用它来腌肉，效果非常好，而且玉米淀粉吸水性强，所以玉米淀粉深受人们的欢迎。玉米淀粉含有大量的蛋白质和脂肪，常吃对身体有益。

土豆淀粉我们一般使用得比较多，粘性和吸水能力都比较强，所以我们一般用来勾芡汤汁，这样菜的整体味道会有所提升。

红薯淀粉在我们农村是最常见的，使用也最频繁。我们一般在油炸食品中使用较多，炸出来的食物更加酥脆，吃起来口感极佳味道更香。

有关三类淀粉就和大家分享到这里，希望大家喜欢，下次也别再乱用了。